業(yè)內(nèi)消息人士稱，與去年相比，中國的蝦進(jìn)口商在農(nóng)歷新年前的情緒更加樂觀。然而，對COVID-19的擔(dān)憂日益加劇，需求仍低于大流行前水平。

    在北京，一位進(jìn)口商表示，中國大型冷凍蝦的進(jìn)口和批發(fā)價格“雖然總體價格正在下降，但相對強(qiáng)勁”。然而，與疫情前相比，市場仍然“低迷”。”這位從厄瓜多爾采購蝦的進(jìn)口商說。“國內(nèi)大型批發(fā)市場仍然對原包裝的[進(jìn)口]蝦持謹(jǐn)慎態(tài)度。最近發(fā)生了與國際郵件相關(guān)的omicron變體案例，這導(dǎo)致分銷商和國家監(jiān)管更加謹(jǐn)慎。”

    11月中國蝦的進(jìn)口量回升，中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，11月，中國進(jìn)口了7萬噸冷凍溫水蝦，為16個月以來的最大進(jìn)口量。然而，自2022年初以來，omicron變體及在國際郵政物品出現(xiàn)，再次引發(fā)了對進(jìn)口的擔(dān)憂。上周，北京敦促人們在打開來自國外的包裹時戴上口罩和手套。此前11月，大連爆發(fā)了與處理進(jìn)口冷凍食品和海鮮的物流公司有關(guān)的COVID-19。

    鑒于此，該進(jìn)口商表示，對進(jìn)口COVID-19的擔(dān)憂加劇實際上有利于目前有庫存的蝦進(jìn)口商。“許多客戶在從國外訂購時會考慮產(chǎn)品被污染的可能性。這使得那些已經(jīng)在國內(nèi)有庫存的人更容易贏得客戶，”他說。由于大多數(shù)中國人仍然可以自由地聚集在一起慶祝春節(jié)，因此也有很多渴望海鮮的顧客。“春節(jié)慶祝活動的規(guī)模將取決于每個地區(qū)的實際疫情情況。海鮮產(chǎn)品仍然是中國人餐桌上的必備品。”

    據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報道，本周，中國對COVID的控制措施對國產(chǎn)活蝦市場產(chǎn)生了更大的影響。據(jù)央視報道，廣東湛江一家批發(fā)市場的小販表示，野生白蝦的價格已從去年的每公斤600元（94.60美元/公斤）降至今年的260元/公斤。而往年春節(jié)前，湛江當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的活南美白對蝦的出廠價格通常為每公斤80只的60-80元/公斤，現(xiàn)在已降至40元/公斤。

    據(jù)報道，活蝦銷量下降的同時，冷凍產(chǎn)品通過電子商務(wù)的銷量更好，這表明消費(fèi)者正在通過更多的在線購買來彌補(bǔ)。京東數(shù)據(jù)顯示，湛江蝦產(chǎn)品銷量同比增長213%，高端禮包也越來越受歡迎。湛江一位加工商表示，他仍然認(rèn)為市場“還可以”。

    “實際上我們正處于生產(chǎn)淡季，所以大部分蝦已經(jīng)收獲。在北方，農(nóng)場已經(jīng)停止生產(chǎn)。因此存在季節(jié)性供應(yīng)短缺，”他說。他認(rèn)為，中國國內(nèi)的蝦農(nóng)和加工商最終會在今年春節(jié)前過得更好。“今年應(yīng)該會好一些，”他說。“大家都對疫情有點(diǎn)習(xí)慣了，所以市場還是比較穩(wěn)定的。”“蝦的親蝦質(zhì)量也更好，蝦的幼體更好。所以蝦的生產(chǎn)面積增加了。那些生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的企業(yè)也做得很好。他們受益于客戶的認(rèn)可，因為大型連鎖餐廳和零售商希望有保證的質(zhì)量水平和供應(yīng)，”他說。

    北京進(jìn)口商今天增加進(jìn)口困難意味著明天可能出現(xiàn)短缺，這可能會導(dǎo)致假期后價格上漲。“由于全球通脹，2022年上半年的價格將高于往年的平均價格，但在6月之后將與2021年一樣高，”他說。11月，厄瓜多爾向中國運(yùn)送了46,000噸冷凍蝦，與2020年同月相比增長8%。數(shù)據(jù)表明，大量蝦在12月抵達(dá)中國。