人類用了幾百萬年爬到食物鏈頂端，不是來吃素的！但如何站上食物鏈的頂端卻是一個技術活，大家購買肉類時，可以看到各種各樣的標簽，諸如谷飼、精修，讓人眼花繚亂，但很多人不知道這些到底是什么意思。

　　今天就讓小編從海關進出口商品規范申報的角度帶大家弄明白。咱們以進口牛肉為例，看看挑選進口牛肉最需要關注哪些方面。

　　一、規范申報內容

　　規范申報分為兩個大項：歸類要素和價格要素，每大項下又分若干小項。

　　進口牛肉的申報要素包括以下內容：

　　A、歸類要素

　　1、制作或保存方法：指商品具體的制作方法或保存方法。分為鮮、冷、凍三種，此處注意“冷”與“凍”為兩種不同加工方式。

　　2、加工方法：指具體切割處理方法。分為整頭/半頭、非整頭/非半頭、帶骨/去骨。

　　B、價格要素

　　1、牛肉部位：指牛身上部位的稱謂。如大黃瓜條、小黃瓜條、牛胸骨、牛腱肉等。

　　2、包裝規格：指商品的個體包裝方式和規格。如“20KG/箱”。

　　3、英文品名：指貨物的英文名稱。如“FROZEN BEEF BRISKET”。

　　4、品牌（中文或外文名稱）：指制造商或經銷商加在商品上的品牌標志。如“泰森Tyson”。

　　5、廠號：指境外企業通過國外官方審核的注冊號。申報進口的企業和商品須獲得我國準入資質，列入海關總署發布的《符合評估審查要求的國家或地區輸華肉類產品名單》。如“ME52廠”。

　　6、級別：指牛肉的等級。如PS級。

　　7、飼養方式：指以草料或谷物為飼料的喂養方式。如草飼、谷飼。

　　8、簽約日期：指買賣雙方簽訂合同的日期，按年月日格式。如20220101。

　　9、加工程度：指牛肉從牛身上切割后的修整。常見為粗修、精修。

　　三、規范申報示例

　　四、包裝要求

　　產品必須用符合中國、出口國（地區）和國際衛生標準的全新材料包裝，且應有單獨的內包裝。

　　內包裝上應當有牢固、清晰、易辨的中英（或出口國/地區文字）文標識，標明品名、產地國（地區）、生產企業注冊編號、生產批號。

　　外包裝上應當以中文標明產品名、產品的規格、產地（具體到州/省/市）、生產企業注冊編號、生產批號、目的地（目的地應當標明為中華人民共和國）、生產日期（年/月/日）、保質期限、貯存溫度等內容，加施出口國官方檢驗檢疫標識。

　　預包裝肉類產品還應符合中國關于預包裝食品標簽的法律法規和標準的要求。

　　五、檢驗檢疫要求

　　最后給大家科普一個小知識。

　　所有正規進口的牛肉均應符合我國規定的檢驗檢疫要求。其依據包括：

　　《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例；

　　《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例；

　　《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例；

　　《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》；

　　《進出口食品安全管理辦法》；

　　《進口食品境外生產企業注冊管理規定》等相關法律法規及中國與出口國的雙邊議定書。